In een tijd waarin iPhones geweldige foto's maken en DSLR's van hoge kwaliteit steeds goedkoper worden, wordt het voor voedselfotografen een steeds grotere uitdaging om als professionals in hun levensonderhoud te voorzien. Als voedselfotograaf in Seattle heb ik gemerkt dat veel van mijn klanten een mening hebben over wat een goede foto maakt, en in veel gevallen naast me fotograferen met hun iPhones. Ik beschouw het als een positief teken dat klanten, en de meeste mensen met smartphones, steeds beter geïnformeerd en opgeleid worden over fotografie, maar er is natuurlijk het idee dat professionele fotografie hierdoor zeer snel nog ondergewaardeerd zou kunnen worden.
Dus, wat moet een professionele voedselfotograaf doen? Hier zijn enkele tips om ervoor te zorgen dat u kwaliteitsafbeeldingen voor voedselfotografie vastlegt die aantonen dat het waard is om u, een professional, te betalen om het werk te doen.
Tip 1: gebruik geen natuurlijk licht
Natuurlijk licht is fantastisch, en ik probeer het nog steeds zo vaak mogelijk te gebruiken. Veel van mijn klanten hebben echter de waarde van het gebruik van natuurlijk licht ingezien en hebben de neiging om hun iPhone-foto's in natuurlijk verlichte ruimtes te maken. Gezien de kwaliteit van iPhone-foto's tegenwoordig, is het niet ongebruikelijk dat hun mobiele telefoonfoto's er behoorlijk goed uitzien, zelfs in vergelijking met mijn DSLR-opnamen. Om ervoor te zorgen dat uw foto's er altijd ongetwijfeld beter uitzien dan die gemaakt met een mobiele telefoon, moet u minder natuurlijk licht gebruiken en wat experimenteren met flitsers en externe flitsers.
Tip # 2: Fotografeer in donkere ruimtes
Houd rekening met tip 1 en profiteer ten volle van de mogelijkheden van uw professionele camera bij weinig licht en / of uw kennis van stroboscoopverlichting door gerechten met voedsel te fotograferen in ruimtes waar iPhones een kleine kans hebben om goed te presteren. Dit is ook een goede gelegenheid om enkele van de unieke kenmerken van de binnenruimten van het restaurant in uw hoofdshot op te nemen.
Gefotografeerd in een extreem donkere ruimte, zou deze foto niet mogelijk zijn geweest zonder een DSLR en flitser.
Tip 3: gebruik een macrolens
Hoewel camera's van mobiele telefoons met elke nieuwe release worden uitgerust met betere functies, kunnen velen nog steeds geen hoogwaardige macrofoto's maken zoals DSLR's dat kunnen. Gebruik dit feit in uw voordeel en maak van een macrolens uw beste vriend bij het maken van voedselfoto's. Wees niet bang om persoonlijk van dichtbij te komen en de details vast te leggen van de gerechten die u fotografeert. Deze foto's zijn misschien niet precies wat uw klanten in gedachten hebben, maar het is in ieder geval altijd goed om ze een alternatief perspectief te laten zien dat hen eraan herinnert waarom ze u hebben aangenomen.
Tip # 4: Wees een creatief directeur en / of foodstylist
De meeste amateurs benaderen voedselfoto's zeer statisch en kiezen ervoor om gerechten te fotograferen vanuit een zittende positie of boven hun hoofd. Zeer weinigen zullen creatief worden en mensen, rekwisieten of activiteit opnemen in hun foto's. Dit is jouw kans om te schitteren als foodfotograaf. Ga verder dan alleenstaande voedselfoto's en gebruik je creativiteit om een meer dynamische foto te maken. Manieren om dit te doen zijn bijvoorbeeld het maken van actiefoto's, het toevoegen van een drankje of extra zilverwerk aan de foto, of zelfs samenwerken met chef-koks om hen te helpen bij het bereiden van gerechten op een manier die fotografisch aantrekkelijk is. Deze vaardigheden maken ook deel uit van de reden waarom uw klant u in dienst neemt, dus wees niet bang om uw creatieve autoriteit uit te oefenen.
Tip # 5: Schiet vastgebonden
Een heel eenvoudige, maar zeer effectieve manier om als een gepolijste, professionele fotograaf over te komen, is door tethering te fotograferen. Als u niet bekend bent met fotograferen via tethering, is het in feite het aansluiten van uw camera op een computer of tablet, zodat uw klanten uw opnamen op een scherm kunnen zien, slechts enkele seconden nadat u op de ontspanknop hebt gedrukt. Dit klinkt misschien intimiderend, maar het is een heel eenvoudige manier om ervoor te zorgen dat jij en je klant tijdens de fotoshoot op dezelfde lijn zitten. Het nodigt uw cliënt ook uit om actief deel te nemen aan de shoot en u feedback en hun eigen ideeën te geven. Tethered-opnamen maken is heel gemakkelijk met een USB-kabel of zelfs Wi-Fi-technologie als uw camera deze mogelijkheid heeft. Als je de middelen hebt om tethered te fotograferen, overweeg dan zeker om deze service aan je klanten aan te bieden.
Tip # 6: Verzend foto's via Wi-Fi
Als je een klant hebt die naast je fotografeert met zijn iPhone, is de kans groot dat hij toegang wil tot foto's om ze onmiddellijk op sociale media te plaatsen. Doe uzelf en uw klant een plezier en bied aan om ze ter plekke afbeeldingen te sturen met behulp van Wi-Fi in de camera, of voer een paar snelle bewerkingen uit en verzend enkele opnamen rechtstreeks vanaf uw computer als u tethering fotografeert. Afhankelijk van uw afspraak met uw klant, kunt u voor deze diensten zelfs een klein beetje extra in rekening brengen.
Terug naar jou
Heb je nog andere tips om professionelere voedselfotografie aan te bieden die beter presteert dan iPhones en andere amateurcamera's? Laat het me weten in de reacties hieronder!