Afbeeldingen door BananaGranola en SuperDewa.
1. Kleurwaarden
Een deel van de aantrekkingskracht van voedsel is de manier waarop het eruit ziet, dus zorg ervoor dat uw afbeeldingen de juiste kleuren uitstralen die bij het product horen. Voordat u begint met fotograferen, moet u altijd een witbalans lezen van een grijskaart als u er een hebt of als u een compacte kaart gebruikt, stelt u de witbalans in op een voorinstelling die overeenkomt met de lichtomgeving waarin u fotografeert.
2. Zoek naar het beste licht
Het beste licht voor het fotograferen van voedsel is zacht en gelijkmatig, daarom wordt veel ervan opgenomen in studio's met grote softboxen. Maar als u geen dure studio-apparatuur bij de hand heeft, plaats dan voedsel voor een schoon raam voor hetzelfde effect, of als het een bijzonder heldere dag is en u schaduwen krijgt op uw opnamen, bedek het raam dan met een wit laken of net om de stralen te verspreiden of verplaats het voedsel gewoon verder van de lichtbron om de helderheid te verspreiden. Als het weer goed is, kunt u ook overwegen om buiten te gaan staan en buiten te fotograferen om nog een interessant element aan het frame toe te voegen.
3. Achtergrond
Als je een bord of een werkoppervlak als achtergrond voor je fotoshoot gebruikt, zorg er dan voor dat het schoon en netjes is en dat er geen voedselresten zijn die de periferie teisteren. Nadat u uw eerste opname heeft gemaakt, zoomt u in tijdens het afspelen om er zeker van te zijn dat u niets hebt gemist dat zal resulteren in urenlang klonen met Photoshop na de opname. De achtergrond en setting die je gebruikt, kunnen uiteindelijk de boodschap versterken die je wilt bereiken, dus gebruik dit om het eten te complimenteren in plaats van er iets van af te leiden; een houten snijplank suggereert bijvoorbeeld rustiek, een buitentafel zegt al fresco, vierkante platen suggereren minimalisme, enz. Typisch witte achtergronden dragen connotaties van afbeeldingen met stock-sites, dus wees niet bang om kleur in de achtergrond te injecteren met gekleurde vellen of karton als het item klein genoeg is, voor een extra interessant element. Gebruik bij het kiezen van de achtergrond een kleur die past bij die van het eten of die de sfeer weerspiegelt die u wilt uitbeelden, aangezien donkere kleuren vaak de gedachten aan comfort en warmte kunnen beïnvloeden, terwijl lichtere, heldere kleuren ideeën van frisheid en frivoliteit dicteren.
4. Samenstelling
Bedenk waarom het eten er aantrekkelijk uitziet en zoek een manier om die functie te verkopen. Een groot diafragma werkt goed bij producten die in rijen of clusters worden gepresenteerd en gemakkelijk herkenbaar zijn, zoals; cupcakes, koekjes en snoepjes enz. Als het product klein en overvloedig is, zoals koffiebonen of noten, overweeg dan om dicht bij te snijden om het hele frame te vullen. Overweeg ook uw invalshoek om interesse en gevoel voor diepte, schaal en perspectief toe te voegen. Haal het beste uit interessante patronen en vormen door dit als de focus te markeren. Het opnemen van rekwisieten om het product te presenteren kan goed werken om een gevoel van schaal of actie over te brengen, zoals pollepels, kommen, weegschalen, stamper en vijzel, of voor drankjes, overweeg om het glas of de achtergrond te versieren met het fruit of de smaken die in de ingrediënten worden gebruikt.
5. Actie
Naast het fotograferen van het voltooide artikel, is er veel te zeggen voor receptopnamen in uitvoering die laten zien dat het voedsel daadwerkelijk wordt bereid. Overweeg opnamen met beweging zoals hakken, mengen, frituren, rijzen in de oven enz. En met een langere belichtingstijd om het gevoel van beweging en snelheid over te brengen. Maar vergeet het statief niet!
