11 ideeën voor voedselfotografie (voor eenvoudige inspiratie)

Ben je op zoek naar ideeën voor voedselfotografie om inspiratie op te doen? Dan bent u bij ons aan het juiste adres.

Professionele high-end banen in voedselfotografie hebben vaak een producer, een art director, een thuiseconoom en een foodstylist - of een subset hiervan. Maar als je net begint, of je gebruikt foodfotografie voor je blog, dan moet je alles zelf regelen.

Deze ideeën voor voedselfotografie zijn bedoeld om te helpen - en bevatten veel belangrijke informatie, van het kiezen van de rekwisieten tot het bewerken van de foto's. Lees dus verder!

1. Gebruik waar mogelijk niet-reflecterende rekwisieten

Een van de moeilijkste technische uitdagingen bij voedselfotografie is het omgaan met reflecties. Meestal worden borden, glazen en bestek gemaakt van reflecterende materialen die erg lastig kunnen zijn om te fotograferen. Daarom raad ik je aan om indien mogelijk met matte rekwisieten te werken.

Canon 70D | 31 mm | f / 2.8 | 1 / 8s | ISO 100

Beschouw de twee bekers hierboven. Om een ​​goede foto te maken met de glanzende, keramische beker, zou ik veel tijd en moeite hebben gestoken in het beheren van de reflecties in de camera - en ik zou waarschijnlijk klaar zijn met de nabewerking. Maar met de matte beker had ik geen problemen; het nadeel is dat het niet altijd gemakkelijk is om niet-reflecterende rekwisieten te vinden.

Zoutgeglazuurd keramiek of terracotta zijn goede keuzes voor borden en kommen, afhankelijk van de look die u wilt bereiken. Wat bestek betreft, zoek bezoedeld zilveren of houten keukengerei. Maar het moet kloppen met de sfeer van de foto.

Ten slotte kunt u een matte afwerkingsspray voor flessen en glazen proberen. Er zijn enkele professionele opties, maar je kunt ook experimenteren met deodorant en haarlak.

2. Oefen elke kans die je krijgt

Olympus OM-D E-M10 Mark III | M.Zuiko 14-42mm f / 3.5-5.6 | f / 3.5 | 1 / 20s | ISO 2000

Oefening baart kunst, dus oefen je voedselfotografie zoveel mogelijk.

Uit eten gaan is een geweldige manier om te oefenen, omdat het je een andere setting en uitdagende verlichting geeft. Bovendien zijn oefenfoto's ook geweldig voor uw sociale media; je kunt voedselfoto's plaatsen op sites zoals Instagram om je merk op te bouwen en je bedrijf te laten groeien.

Je hebt niet veel controle tijdens het fotograferen in een restaurant, vooral niet als je je telefoon gebruikt, maar dat is een uitdaging die je zal helpen verbeteren.

En jij kan doe een aantal dingen, zoals:

  • Kies de juiste camerahoek
  • Rangschik de elementen op een prettige manier op de tafel
  • Oefen zorgvuldig de compositierichtlijnen uit

Eigenlijk, als je ervan geniet en je er goed in wordt, kan het fotograferen van restaurantvoedsel voor sociale media jouw specialisatiegebied zijn. Veel restaurants huren momenteel professionele fotografen in om hun eigen sociale mediakanalen te bevolken.

3. Let op de compositie

Xiaomi Redmi Note 8 | Native camera-app | f / 1.8 | 1 / 35s | ISO 250

Food fotografie samenstelling verwijst naar de plaatsing van elementen (voedsel, kommen, bestek, enz.) binnen het frame. Het is een essentiële factor voor voedselfotografie, omdat het bepaalt hoe de kijker de hele scène waarneemt.

Er zijn veel compositierichtlijnen die je kunt gebruiken om je foodfotografie te laten opvallen. Houd er rekening mee dat deze richtlijnen niet universeel zijn; hoewel een "regel" in één afbeelding past, is deze misschien niet juist voor de volgende. Het hangt allemaal af van de elementen in je scène en wat je probeert te communiceren.

Zo zorgen rechte lijnen en een vierkante compositie voor stabiliteit, terwijl diagonale lijnen en driehoekige composities zorgen voor een dynamisch beeld.

De meeste camera's hebben een raster met de regel van derden, een basissamenstellingsrichtlijn die suggereert dat je de belangrijkste elementen op een derde van de weg in het frame plaatst. Veel camera-apps bieden echter een bredere selectie aan rasters, zoals de gulden snede, dus experimenteren met je smartphone kan een goede manier zijn om je oog te trainen.

Houd er rekening mee dat u de compositie tijdens de nabewerking altijd kunt verbeteren met de tool Uitsnijden. In feite bieden Lightroom en Photoshop compositierasters om uw gewassen te begeleiden.

4. Leer de camera-instellingen te gebruiken en prioriteiten te stellen

Canon 70D | 55 mm | f / 5.6 | 1 / 200s | ISO 800

Er zijn drie instellingen waarmee u rekening moet houden wanneer u uw afbeelding belicht: de lensopening waardoor het licht reist (diafragma), hoe lang het licht binnenkomt (sluitertijd) en de mate waarin het licht wordt versterkt door uw camera (ISO) . Maar je moet voorzichtig zijn, want elk van deze camera-instellingen wordt geleverd andere effecten die een foto kunnen verpesten.

Dus wat moet u gebruiken om de belichting aan te passen?

Door het diafragma te vergroten of te verkleinen, wordt bepaald hoeveel van uw afbeelding is scherpgesteld. Dit staat bekend als de scherptediepte. Dus heb je een stilstaand onderwerp en gebruik je een statief, pas dan eerst het diafragma aan om de gewenste scherptediepte te bereiken. Laat de ISO op 100 staan ​​en vertraag vervolgens de sluitertijd om de foto goed te belichten.

Nu, met een lange sluitertijd, zien alle bewegende objecten er wazig uit. Als je beweging wilt bevriezen, moet je een korte sluitertijd aanhouden. Dus voor scènes met voedselfotografie met beweging, zou je prioriteit moeten geven aan de sluitertijd. Stel vervolgens het diafragma in op basis van zorgen over de scherptediepte. Pas ten slotte de ISO aan.

Opmerking: hoe hoger de ISO, hoe meer ruis u op uw foto zult hebben; hoe lager de ISO, hoe vloeiender en scherper het resultaat (al het andere is gelijk). Gebruik dus altijd de laagst mogelijke ISO.

5. Kies de juiste hoek

Canon 70D | 55 mm | f / 5.6 | 1 / 6s | ISO 100

De camerahoek die u kiest, kan een foto maken of breken. Er zijn drie hoofdcamerahoeken bij voedselfotografie:

  • De bovenste hoek. Meestal bekend als flat lay, dit is een trendy stijl op Instagram. Om een ​​opname van bovenaf te maken, moet de sensor parallel zijn aan het vlak van het onderwerp. (Zoek voor inspiratie uit de top op Instagram naar de hashtags #flatlayphotography of #flatlaystyle.)
  • 45 graden. Plaats uw camera in een hoek van 45 graden ten opzichte van de vlakke tafel of het oppervlak waarop het voedsel ligt. Deze hoek bootst de manier waarop u normaal naar voedsel kijkt na.
  • Op een niveau. Voor deze hoek moet je de camera laten zakken tot op het niveau van het onderwerp (je lens zit vaak net boven de tafel).

6. Kies het juiste licht

Canon 70D | 55 mm | f / 2.8 | 1 / 60er jaren | ISO 100

Het type licht en de lichtopstelling die je gebruikt, zijn bepalend voor de sfeer en ambiance van je foodfotografie.

Geef je de voorkeur aan donkere, humeurige foto's of lichte en etherische foto's? Gebruik je graag kunstlicht of daglicht? Moet het licht van de zijkant, de achterkant of de voorkant komen?

Er is geen harde regel die zegt wat goed of fout is. Maak verlichtingskeuzes op basis van wat u wilt dat de afbeelding overbrengt.

7. Maak enkele macro-opnamen

Canon 70D | 200 mm | f / 5.6 | 1 / 6s | ISO 100

Macrofotografie produceert vergrote close-ups van eten, en het kan een eenvoudige manier zijn om wat variatie aan je voedselfotografie toe te voegen.

Om macrovergrotingen te bereiken, raad ik een macrolens of verlengbuizen aan, hoewel je met een telelens bijna macro-fotografie kunt maken.

U kunt macro-opnamen maken van een klein ingrediënt, of u kunt een detail van een groter gerecht uitlichten. Het is een creatieve benadering die veelvoorkomende onderwerpen kan versterken. Hier zijn een paar tips om je op weg te helpen met macro food fotografie:

  • Gebruik altijd een statief. Bij macrovergrotingen kan zelfs de kleinste beweging de focus en compositie veranderen. Een statief vergrendelt uw focus en houdt de compositie consistent.
  • Gebruik het LCD-scherm aan de achterzijde en stel handmatig scherp. Bij macrofotografie is de scherptediepte erg ondiep. Als u elke keer de focus wilt behouden, moet u de zoeker vergeten en met het LCD-scherm van uw camera werken. Vervolgens kun je inzoomen en handmatig de focus aanpassen.
  • Gebruik de zelfontspanner of een afstandsbediening. Dit voorkomt cameratrillingen door het indrukken van de ontspanknop.

8. Eten is cultuur, dus stap uit de studio

Canon 50D | 35 mm | f / 4.5 | 1 / 25s | ISO 400

Zoals Penny De Los Santos, een voormalig door National Geographic bekroonde fotograaf, zegt: “Een voedselfotograaf is een visueel voedselantropoloog. Het gaat niet alleen om eten op een bord; (het gaat ook over) de momenten, de connecties, de scènes, de plaatsen, de verhalen. "

De meeste mensen beschouwen voedselfotografie als een voorbereidende baan in de studio of als snelle smartphonefoto's in een restaurant. Maar het fotograferen van een oogst of een voedselmarkt maakt andere vormen van voedselfotografie mogelijk (die versmelten met genres als reisfotografie en documentaire).

Dus om je foodfotografie-ervaring te verrijken en je creativiteit uit te breiden, probeer dit eens!

9. Ontwikkel uw persoonlijke stijl

Canon 70D | 40 mm | f / 8 | 2 seconden | ISO 100

Voedselfotografie is een enorm vakgebied met veel verschillende benaderingen. Wat voor foodfotografie wil je doen? Lifestyle fotografie? Stilleven? Productfoto's?

Een andere manier om hierover na te denken, is door te beginnen met het type onderwerp dat u wilt fotograferen. U kunt kiezen tussen grondstoffen of gekookte gerechten. In ieder geval bepalen de beslissingen die u neemt uw persoonlijke stijl en esthetiek.

Maar maak je geen zorgen; u hoeft niet te beslissen alles aanvankelijk. Als je eenmaal een paar basiskeuzes hebt gemaakt, zal je stijl zich gaandeweg ontwikkelen. Dan kun je erover nadenken, bewuste beslissingen nemen en het na verloop van tijd perfectioneren.

Maar vergeet niet dat uw bewerkingsproces uw stijl zal beïnvloeden, dus let er ook op.

10. Retoucheer uw foto's

Canon 70D | 45 mm | f / 7.1 | 1 / 5s | ISO 200

Als je niet samenwerkt met een huisteconoom of een foodstylist, heb je misschien niet elke keer het perfect ogende gerecht of ingrediënt.

Dat is waar je retoucheervaardigheden in het spel komen. In Photoshop kun je de rand van een ruw koekje perfectioneren, de rand van een nog niet rijp fruit inkleuren of de kers op een cupcake verplaatsen. U kunt ook ongewenste reflecties verwijderen.

11. Gebruik voorinstellingen

Het gebruik van voorinstellingen en acties is een geweldige manier om uw bewerking te versnellen en een consistente workflow te ontwikkelen. U kunt uw eigen voorinstellingen maken, of u kunt ze van andere professionals krijgen. Er zijn veel opties op de markt, gratis of te koop.

Ideeën voor voedselfotografie: conclusie

Nou, dat is het dan:

11 ideeën voor voedselfotografie om je creatieve sappen te laten stromen. Dus heb plezier met foodfotografie!

Nu aan jou:

Welke van deze foto-ideeën voor eten is jouw favoriet? Heb je foto's van voedselfotografie waar je trots op bent? Deel uw mening (en foto's) in de reacties hieronder!

Interessante artikelen...